햄버거병이 뭐길래??

안녕하세요. 이제 점점 날씨가 더워지고 장마가 시작되면서 본격적인 여름이 시작된거 같네요. 여름에는 음식이 상하기 쉽고 식중독에 걸리기 쉬운 계절입니다. 

최근에 안산유치원에서 일부가 햄버거병에 걸려서 이슈가 된적이 있는데요. 그럼 도대체 햄버거병이란 무엇일까요?

• 햄버거병이란?
• 햄버거병에 걸리는 원인
• 햄버거병을 예방하는 방법

1. 햄버거병이란?

햄버거병의 정식명칭은 "용혈성요독증후군"입니다. 이 질병은 단기간에 신장을 망가뜨리는 질환입니다. 

햄버거병은 1982년 미국에서 덜 익힌 패티가 들어간 햄버거를 먹고 집단감염이 되면서 햄버거병이라는 이름이 붙게 되었습니다. 

그리고 매년 햄버거병에 감염되는 사람이 6700명이나 된다고 합니다.

2.햄버거병에 걸리는 이유

햄거버병에 걸리는 이유는 고기를 잘 익히지 않고 먹거나 오염된 야채를 섭추하면 걸릴 수 있다고합니다. 

햄버거 병에 걸리면 몸이 붓고 혈압이 높아지며 심하면 합병증까지 올 수도 있다고합니다.

그리고 사망률이 10%나 된다고 합니다.

3.햄버거병을 예방하는 방법

예방을 하는 방법은 음식을 충분히 익혀서 드시면 예방을 할 수 있다고 합니다. 용혈성 요독증후군은 장출혈성 대장균이 원인인데 이 장출혈성 대장군은 온도가 높아지면 사라진다고 합니다. 

그래서 음식을 충분히 익혀서 드시는 것이 좋다고 합니다.

특히나 어린아이나 노인분들은 햄버거병에 걸리면 신장에 심각한 영향을 끼친다고하니 여름철뿐만 아니라 항상 음식을 먹을 때는 신경을 써야합니다.